Το βραβευμένο με αστέρι Michelin, Botrini's restaurant αποτελεί την απόλυτη πραγματοποίηση ενός ονείρου του Έκτορα Μποτρίνι,  ενός ονείρου που ήταν αρκετά σύνθετο, μιας και πάντα πίστευε πως μια από τις γνήσιες χαρές της ζωής είναι το μοίρασμα του φαγητού σε κοινό τραπέζι με φίλους και αγαπημένους.
 

Το Botrini's restaurant βρίσκεται στο Χαλάνδρι σε μια όμορφη μονοκατοικία η οποία περιβάλλεται από έναν όμορφο, καταπράσινο κήπο.Ο εσωτερικός του χώρος περιλαμβάνει διαφορετικά επίπεδα δίνοντας στον επισκέπτη είτε την οπτική γωνία της αυλής και του κήπου είτε αυτή της κουζίνας με πρώτο πλάνο την πλήρη διαδικασία παρασκευής της γαστρονομικής πανδαισίας του Έκτορα Μποτρίνι.

Το όλο σύνολο συμπληρώνεται ή καλύτερα περικλείεται, από τον εξωτερική αυλή με τον καταπράσινο κήπο που φαντάζει σαν όαση τις ζεστές νύκτες του καλοκαιριού.

Το Botrini’s restaurant εκτός από το αστέρι Michelin, έχει βραβευτεί για 3 συνεχόμενα έτη (2012, 2013 & 2014) με αντίστοιχους χρυσούς σκούφος, αποτελώντας ένα εστιατόριο επίκαιρο & μοντέρνο με εξαιρετική σχέση ποιότητας και τιμής με τα πιάτα του να διαθέτουν έμπνευση, παιχνιδιάρικη διάθεση, ανατροπές αλλά ταυτόχρονα να υπογραμμίζουν την υψηλή τεχνική του δημιουργού τους.

Project details
Title: Botrini’s Restaurant
Type: Modern Mediterranean
Location: Vasileos Georgiou B’ 24b, Chalandri, Athens