Hydrama Grand Hotel 

Το κτίριο είναι ένα ιστορικό διατηρητέο μνημείο βιομηχανικής αρχιτεκτονικής των αρχών του Μεσοπολέμου. Ένα επιβλητικό κτίσμα 7.500 τ.μ. λιτού σχεδιασμού, που αναδεικνύει τα υλικά της κατασκευής του. Η δεκαετία 1914-1924 της ανέγερσης του κτιρίου συμπίπτει με τη ‘’Χρυσή Εποχή’’ του καπνού. Για την οικοδόμηση του κτηρίου απαιτήθηκε η εισαγωγή ξυλείας από τα δάση της Αυστρίας και ειδικευμένοι τεχνίτες των συνεργείων. Η καπναποθήκη ιδιοκτησία της Αυστροελληνικής Εταιρείας Καπνού από το 1932, εξακολουθεί να λειτουργεί ως χώρος επεξεργασίας καπνού έως το 1974 και έκτοτε ως αποθήκη καπνού. Σήμερα, η ιστορική καπναποθήκη του 1924 “Spierer” δίνει τη σκυτάλη της στο Hydrama Grand Hotel. Η ιδιοκτήτρια εταιρεία ολοκλήρωσε την αποκατάσταση του κτιρίου μετά από πέντε χρόνια μελέτης και εργασίας με υψηλό αίσθημα ευθύνης και απόλυτο σεβασμό στην ιστορικότητα του μνημείου και της περιοχής. Το κτίριο αυτό, έχει μετατραπεί σε ένα μοντέρνο, πολυτελές ξενοδοχείο, έχοντας διατηρήσει τα ιδιαίτερα αρχιτεκτονικά του στοιχεία εκείνης της εποχής. Το Hydrama Grand Hotel βρίσκεται στο κέντρο της Δράμας, μπροστά από τις φυσικές πηγές και λίμνες της Αγίας Βαρβάρας, οι οποίες χαρακτηρίζουν τη Δράμα ως “Πόλη των Υδάτων”. Το ξενοδοχείο προσφέρει βεράντα, κέντρο σπα, υδρομασάζ, σάουνα, καθώς και εστιατόριο. Υπάρχει επίσης κελάρι κρασιού.

11, Agia Varvara Str. Drama, T.: +30 25210 33322

 www.hydramagrandhotel.gr

Kyrimai Hotel 

Tο κορυφαίο ιστορικό ξενοδοχείο της Μάνης, μέλος των "Ιστορικών Ξενοδοχείων της Ευρώπης", πρόσφατα τιμήθηκε με το βραβείο του πιο ρομαντικού ιστορικού ξενοδοχείου της Ευρώπης για το 2017.

Στεγασμένο σε ένα πλήρως ανακαινισμένο κτηριακό συγκρότημα του 19ου αιώνα, λίγο πριν από το νοτιότερο σημείο της Μάνης, το Ξενοδοχείο Κυρίμαι συνδυάζει την παραδοσιακή αρχιτεκτονική με τις σύγχρονες ανέσεις.Στέκοντας περήφανα στο λιμάνι του Γερολιμένα από τη δεκαετία του 1870, το συγκρότημα είναι πλούσιο σε Ιστορία, σε αρχεία και αντικείμενα αλλά και σε αναμνηστικά από τις εμπειρίες των ανθρώπων που έμειναν και εργάστηκαν σε αυτό ανά τις δεκαετίες. Μια επίσκεψη στο Κυρίμαι μοιάζει με το να περιδιαβαίνεις την 140ετή ιστορία του.Τα δωμάτιά του αντικρύζουν την κρυστάλλινη θάλασσα αλλά και το αγέρωχο τοπίο της περιοχής, ενώ η μοναδική κουζίνα του υιοθετεί ντόπια στοιχεία που έχουν αντέξει στον χρόνο, αλλά με μια μοντέρνα αισθητική. Tο συγκρότημα αναστηλώθηκε με ιδιαίτερη φροντίδα και σεβασμό στην παράδοση, από την οικογένεια Kυρίμη. Aποτέλεσμα, ένα δαιδαλώδες σχήμα αποτελούμενο από σκαλοπάτια, καμάρες και εσωτερικές αυλές, που σε συνδυασμό με την προνομιακή του θέση, συνθέτουν μία μοναδικότητα. Το μενού στο Κυρίμαι είναι ένα από τα πράγματα που ξυπνούν υπερηφάνεια στην ομάδα του ξενοδοχείου. Συνδυάζοντας οικείες, παραδοσιακές γεύσεις και μια αίσθηση νεωτερισμού, τα πιάτα στοχεύουν να ευχαριστήσουν τον σύγχρονο επισκέπτη, αλλά παράλληλα να του δώσουν μια αυθεντική εμπειρία της κουλτούρας και των χαρών της Μάνης.  

Gerolimenas, Mani, Peloponnese, T.: + 30 2733 054288

 www.kyrimai.gr

Serenissima Boutique Hotel Chania

Γαλήνιο και πολυτελές περιβάλλον στην καρδιά της γοητευτικής παλιάς πόλης των Χανίων, σε απόσταση αναπνοής από όλα τα σημαντικά αξιοθέατα της πόλης. Τοποθετημένο εντός ενός βενετσιάνικου αρχοντικού του 16ου αιώνα, αυτό το πολυτελές ξενοδοχείο πέντε αστέρων είναι σχεδιασμένο σε μινιμαλιστικό στυλ, συνδυάζοντας κομψά τα γραφικά παραδοσιακά με τα μοντέρνα χαρακτηριστικά του. Το ίδιο το κτίριο από μόνο του αποτελεί μνημείο που έχει ανακαινιστεί με αγάπη και σεβασμό στην ιστορία της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου. Το μεγαλύτερο κομμάτι της Παλιάς Πόλης των Χανίων χτίστηκε από τους Ενετούς, σε μια προσπάθεια να αναδημιουργήσουν τη “Βενετία της Ανατολής”, ιδιαίτερα κατά τον 16ο και 17ο αιώνα και κατά τη διάρκεια της “πολιτιστικής αναγέννησης” της πόλης. Αψίδες από την ενετική περίοδο είναι εμφανείς σε όλο το κτίριο εμπνέοντας μια κομψή και ρομαντική ατμόσφαιρα, ενώ το μοναδικό πλήρως ανακαινισμένο οθωμανικό λουτρό (χαμάμ) αντιπροσωπεύει την κύρια ιδέα της φιλοσοφίας του ξενοδοχείου: ηρεμία, πολυτέλεια και χαλάρωση. Η φιλοσοφία αυτή είναι εμφανής σε κάθε μία από τις μοναδικές σουίτες και τα δωμάτια, τα οποία είναι εξοπλισμένα με υψηλής ποιότητας στρώματα, ενώ με τσιμέντο σφραγίζονται τα μπάνια μας, μετατρέποντας τη διαμονή σας σε μια πραγματικά απολαυστική εμπειρία. Ανακαλύψτε μια μοναδική γευστική εμπειρία στο εστιατόριο το ξενοδοχείου, όπου αυθεντική μεσογειακή κουζίνα συναντά την τοπική υπό τη σκέπη των πιο αγνών και ποιοτικών υλικών μαγειρεμένα με τον ιδιαίτερο τρόπο από την ομάδα του εστιατορίου με επικεφαλή τον chef Ιωσήφ Πετρώφ.

Skoufon 4, Chania Old Town, Crete, Greece, 73131 T: +30 28210 86386

 www.serenissima.gr